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新学期,我校餐饮服务实现整体改造升级

发布时间:2019-09-09 来源:后勤集团 作者:

为增加我校餐饮服务的花色品种、特色饮食项目,满足师生餐饮多元化需求,在校党委的正确领导和大力支持下,在暑假期间后勤集团组织开展了惠馨园二、三层食堂经营服务项目招标、88必发手机登录 自营餐厅装修改造以及育才校区学生教工餐厅建设招标等一系列举措,在新学期为广大师生展现出了餐饮新面貌。

开学伊始,步入惠馨园二层餐厅,崭新的桌椅、全新的装修风格展现在广大师生面前。甜蜜浪漫的梦幻童话风格,定位年轻时尚,绚丽的色彩、生动典雅的结构让人仿佛置身于童话世界。大厅顶面深灰的色调搭配精致的六角吊灯,显得稳重又设计感十足;糖果色的餐桌椅、色彩斑斓的墙面、高清大屏电视,增加了就餐氛围和趣味。明亮的就餐大厅内,二十余家各具风味的特色小吃窗口前,同学们有序排队,等待美食的出炉。

惠馨园三层为教职工餐厅,以自助餐的形式为老师们提供就餐服务,引进了“人脸识别系统”,方便教职工快速通过进行就餐。自助餐注重菜品多样、荤素搭配、营养均衡,兼顾了不同人群的就餐需求,并提供了多种主副食、粥汤、水果供老师们选择。

经过几天的试营业,在惠馨园二、三层餐厅就餐的同学、老师们对菜品口味、就餐环境给予了充分肯定。由于装修时间较为仓促,许多细节设计目前尚未展现在老师同学们面前,我们也期待在不久的将来,惠馨园二层、三层餐厅能继续给大家带来崭新的就餐体验。

后勤集团饮食服务中心自营的学生餐厅、学生服务餐厅、风味餐厅、民族餐厅在假期里经过紧锣密鼓的装修和改造,在新学期带给了同学们崭新的就餐环境。通过引进多家特色小吃,进一步丰富了同学们的就餐选择。饮食服务中心假期里组织了餐饮人员技术培训,邀请了新东方烹饪88必发手机登录 的金牌老师为大家现场授课,从烹饪原料到加工方法、烹调工具以及设备、火候的掌握,油温的识别,以及川菜、鲁菜、粤菜、浙菜、湘菜等菜系的制作技术和技巧,让我校厨师的烹饪技术有了进一步的提高,相信同学们就餐时一定会感受到明显的变化。

随着育才校区研究生公寓的正式启用,育才校区后勤各项服务保障工作有序开展。研究生住宿、洗浴、公寓内开水器、洗衣机等各项服务项目设施已经正常运行,育才校区食堂也在抓紧进行改造和装修,尽快投入使用。

通过引进校外大型的、具备丰富高校餐饮管理经验的优秀餐饮公司进驻我校提供餐饮服务,增加了我校餐厅菜品的花色品种、风味小吃种类和特色餐饮项目,让老师和同学们不出校园就能享受到全国各地的特色饮食。同时,借鉴校外优秀餐饮公司先进的餐饮管理经验,可以进一步提升我校自营餐厅的管理水平,更好的服务和保障我校师生就餐。

惠馨园二层餐厅

惠馨园三层教工餐厅引入“人脸识别系统”

我校自营餐厅就餐环境整体改造

图片摄影:张欣 后勤集团